Fit : « Le régime One Health », le livre

Je l’ai rangé dans la catégorie Fit mais ce n’est pas vraiment non plus sa place. Ce livre écrit par Anne Dufour & Carole Garnier, publié aux Editions Leduc n’est pas un livre sur un énième régime, c’est beaucoup plus que ça !

L’accroche ? « Mode d’emploi pour une alimentation 100% durable, spéciale immunité, anti-surpoids et anti-inflammatoire ». Vaste et ambitieux programme que voilà ! Le principe est assez simple pourtant : reprendre toutes les connaissances actuelles dans le domaine de la nutrition axée prévention, et rajouter une donnée rarement associée : la saisonnalité.

Pour avoir lu des dizaines de livres sur le sujet, c’est souvent ce que je leur reprochais justement. Je crois que le pire ce sont les livres traduits des USA où là clairement tu comprends en les lisant qu’ils vivent en Californie, le pays où les fraises poussent toute l’année… Aujourd’hui, il est temps d’être réaliste et raisonnable lorsque l’on fait nos courses. De plus en plus de français en ont pris conscience, les accompagner au quotidien pour les aider à faire les bons choix apparait donc comme une évidence.

Ce livre est donc un véritable guide de « bonne conduite » pour vous aider avec des conseils, des fiches pratiques et surtout des recettes faisables pour toute la famille à vous y retrouver dans la jungle des « régimes » alimentaires. Attention, le but de l’ouvrage n’est pas vous faire perdre du poids de façon conséquente ! Il est évident que si vous passez d’une alimentation industrielle à celle prônée dans le livre, la balance devrait suivre mais nous sommes plus là dans une démarche de ne pas prendre de poids, plus que d’en perdre. Mais là l’idée est avant tout de vous donner un maximum d’informations et d’idées recette faciles à réaliser au quotidien qui pourront convenir à une famille.

Bon à savoir : beaucoup sont tout à fait réalisables en batch cooking pour celles et ceux qui ont adopté ce mode de fonctionnement. Attention ce livre n’est pas destiné aux végétariens et encore moins aux végan ! Les informations de la première partie sont bien entendues valables pour tout le monde mais beaucoup de recettes sont à base de viande, poisson ou œufs.

Prix : 18€90