Voyage : Jersey Tidal Trail, Episode 4 – mes adresses

Je ne suis restée que 4 journées sur l’île et j’étais en balade toutes ces journées… Donc bien entendu, il s’agit là uniquement des quelques adresses, bien loin de la réalité de cette île qui a vraiment une offre hotelière et surtout culinaire nettement plus riche et variée que cette toute petite liste 😉.

Bon à savoir : ces adresses m’ont été proposées par Visit Jersey – J’ai pour habitude quand je pars en voyage dans ce cadre professionnel de prévenir en amont que si une adresse proposée ne me convenait pas, je n’en parlais pas, tout simplement. Et croyez-moi c’est arrivé 😉.

The Moorings Hotel & Restaurant

Gorey Pier, St. Martin, JE3 6EW  |  +44 (0) 1534 853633

Face à la plage et couronné par le château de Mont Orgueil ce petit hôtel accueille des hôtes depuis près de 200 ans, The Moorings est entièrement indépendant et fièrement local. La cuisine s’inspire fortement de la voisine française, tout en reflétant une équipe internationale et l’héritage scandinave d’Iselin Jones. Les menus sont axés sur les produits de saison. Sincèrement le restaurant de l’hôtel vaut vraiment la peine d’y diner au moins une fois pendant votre séjour, et surtout ne zappez pas le dessert !!! C’est digne des grands patissiers français et je pèse mes mots. Le couple qui est à la tête de l’établissement est adorable, il y a aussi un studio de yoga que je n’ai pas eu le temps de tester hélas, alors que mes vieux os en auraient eu bien besoin. C’est littéralement à deux pas de l’arrêt de bus principal de la ville donc hyper pratique. N’hésitez pas à craquer votre tire-lire pour les chambres vue port évidemment. J’étais de l’autre côté, alors oui, c’est peut être un tout petit peu plus calme parce qu’on n’a pas le bruit des terrasses le soir mais ça manque forcément de charme.

Une vue d'un front de mer avec des bâtiments colorés, des voitures garées et un château surplombant la scène sous un ciel bleu clair.
Photo de mon hôtel prise de l’arrêt du bus… Quand je dis que c’est à côté, c’est vraiment à côté 🙂

Maddie’s at The Moorings

Gorey Pier, St. Martin, JE3 6EW  |  +44 (0) 1534 853633

Maddie’s propose un cadre plus informel pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, avec une terrasse en plein air idéale en été. La spécialité maison : des pizzas cuites dans un four vénitien à partir d’une pâte au levain fermentée 48 heures, pour une base napolitaine authentique. Mais surtout même si vous ne faites que passer dans le coin à l’heure du petit déjeuner, n’hésitez pas à vous offrir ce luxe, ils ont eu un prix et je ne pensais pas l’écrire un jour, mais leurs oeufs brouillés et leur bacon croustillant sont parmi les meilleurs que j’ai pu manger dans ma vie !

Un plat de petit-déjeuner comprenant des œufs brouillés crémeux, du pain complet, une salade verte, des tranches de bacon croustillant, une petite coupelle de beurre, une tasse de thé et un verre de jus d'orange.

Tallow

8 Caledonia Place, St Helier, JE2 3NG  |  +44 1534 616997

Un steakhouse moderne à Jersey, qui cuisine au feu de bois et valorise les produits des îles Anglo-Normandes. Des viandes d’exception signées Aubrey Allen, affinées dans leur propre boucherie sur l’île. La carte des vins, en constante évolution, est sélectionnée avec soin et proposée à des prix accessibles, mais là j’avoue, je le crois sur parole, j’ai pris un Spritz en bonne boomeuse que je suis 😂. N’hésitez pas à prendre des huitres en entrée, elles aussi sont absolument parfaites.

Sumas

Gorey Hill, JE3 6ET  |  (01534) 853291

Un restaurant de fine dining décontractée, référencé au Michelin Guide, au AA Guide et au Good Food Guide depuis plus de 25 ans. Les menus changent au fil des saisons et mettent à l’honneur les produits locaux : coquilles Saint-Jacques plongées à la main, huîtres, crabe et homard, sans oublier viandes et options végétariennes. Le château de Mont Orgueil, illuminé en soirée, offre une toile de fond spectaculaire. J’avoue j’avais zappé le côté « chic » de l’établissement et j’ai vite compris en voyant des familles tirées à 4 épingles arriver pour fêter un événement important que j’aurais pu éviter de mettre des tongs… 😂Là encore j’ai pris des huitres avec différentes sauces et celles au vin blanc… Que dire, si ce n’est que j’ai saucé les coquilles avec mon pain ! C’est le lieu parfait pour fêter la fin de votre périple ou votre ultra si vous venez sur l’ile pour en faire le tour en courant en tout cas.

The Hungry Man

Sur le parcours du Jersey Tidal Trail, Rozel Bay

Une véritable institution depuis 1947, installée dans la baie de Rozel. Niché contre le mur du port, le kiosque propose burgers gourmets, sandwichs au crabe et gâteaux faits maison. Tous les sièges sont en plein air, dans une atmosphère détendue à l’image de la baie. Un incontournable pour les randonneuses du Tidal Trail ! Et j’ai compris la notion d’incontournable quand je suis arrivée et que j’ai vu la queue devant… Aucun regret d’avoir attendu, mon bacon roll était délicieux et que dire de mon gâteau noix & café… J’ai vraiment été à deux doigts d’aller en recommander une part pour l’emmener pour le goûter mais surtout de leur demander la recette. Comptez 15€ avec une boisson en plus.

Kiosque "The Hungry Man" avec une enseigne colorée et des clients attendant pour commander des boissons et des plats.

PS : c’est sur le port mais bonne nouvelle il y a des toilettes municipales plutôt propres juste à côté 😉

The Loft

Bar hyper sympa qui est l’endroit où, si comme moi vous vous incrivez à un social run avec Wolf Pack Social Run Club (vous pouvez retrouver mes photos ici) vous viendrez prendre votre matcha ou votre cappucino… Au choix ! Ils font aussi des pizzas mais surtout ils réparent les vélos si jamais vous êtes venus sur l’île avec votre fier destrier.

Le Braye, El Tico, Faulkner Fisheries

Sur le parcours du Jersey Tidal Trail, Baie de Saint-Ouen

Trois adresses de déjeuner situées directement sur le parcours du Tidal Trail, le long de la baie de Saint-Ouen, parfaites pour une pause bien méritée en milieu de randonnée qui m’ont été communiquées par Visit Jersey mais que je n’ai finalement pas testées.

Evidemment si certains sont déjà allés sur l’île et connaissent d’autres adresses, n’hésitez pas à commenter pour compléter cette petite liste tout sauf exhaustive !

Vue d'une côte rocheuse avec un bâtiment isolé surplombant l'océan turquoise, entouré de végétation luxuriante.