Vu le nombre de messages que j’ai reçu sur Instagram me demandant si j’avais testé la nouvelle arrivée dans l’univers de plus en plus concurrentiel qu’est devenu la nutrition sportive, je me suis dit qu’il se passait un truc… Yanaa soulevait un intérêt rarement vu, alors j’ai profité de mes relations pour demander à recevoir leur gamme et j’ai profité de l’UTMB 2025 où ils avaient un stand pour papoter avec le co-fondateur Chris Bellamy.
La théorie
Face à la multiplication des produits ultra-transformés dans la nutrition sportive, Yanaa a mené en 2023 une étude en collaboration avec l’université de Caen auprès de 592 athlètes. Les résultats sont sans appel :
– 78 % des sportifs jugent les produits actuels peu sains,
– 77 % les trouvent désagréables à consommer,
– 75 % souhaitent disposer d’alternatives salées.
Chris Bellamy, le co-fondateur est un ancien triathlète et traileur de haut niveau, ex-responsable concept et marketing chez Salomon, spécialiste de l’innovation produit durable. Titulaire de deux masters, il a passé 15 ans à concevoir des voitures électriques et des chaussures recyclables, avant de se tourner vers un nouveau défi, celui d’une nutrition sportive naturelle, dans une industrie qui pèse à elle seule un tiers des émissions mondiales de CO₂. Il a surtout développé un diabète de type II, certainement déclenché par la sur consommation d’une alimentation sportive ultra sucrée. En cherchant des alternatives plus saines, il fait la connaissance d’Anouck Grau, nutritionniste holistique et ancienne snowboardeuse professionnelle, qui est cheffe pour des équipes de cyclisme de haut niveau (dont Commencal Muc-Off).
Les critères à remplir pour cette nouvelle gamme : Facile à digérer et équilibrée pour soutenir la performance, sans sucre ajouté ni conservateur synthétique mais qui se conserve quand même suffisamment longtemps parce qu’on en a marre des produits de nutrition sportive qui ne durent que 3 mois, et bien entendu agréable à consommer, même en situation d’effort.
Cela donne donc 3 recettes (une 4ème arrive bientôt à base d’olive noire qui était en dégustation sur leur stand mais comme je déteste l’olive noire… je n’étais pas la bonne personne pour le test !) originales à souhait :
Petits pois & menthe pour une saveur légère, fraîche et verte,
Curry doux de Madras, délicatement épicée avec une belle profondeur,
Citron & huile d’olive, vive, zestée et onctueuse.
La pratique
J’ai testé les produits en randonnée et non sur course, pour la simple raison que je n’ai pas pris de dossard depuis que je les ai reçus. Je vais les classer par ordre de préférence, même si, ne l’oublions pas, cela reste un test gustatif qui sera toujours ultra personnel.
J’avoue que c’est presque ma petite déception parce que je pensais spontanément que ça serait mon préféré. Je suis très citron, mais alors très citron. Je n’arrive pas à me réveiller le matin sans mon traditionnel jus eau tiède, je vis une passion totalement assumée avec la tarte au citron meringuée que je trompe de temps en temps avec le cake citron pavot de Starbuck. Et j’avoue que j’attendais un peu plus d’effet zeste justement. C’est plus doux en réalité, comme si l’huile d’olive attenuait peut-être même un peu trop l’ensemble. Attention, je n’ai pas dit que c’était mauvais hein ? Mais franchement moi je n’hésiterai pas comme Monsieur Plus à filer un coup de coude pour un peu plus de citron 😂. Mais si l’acidité vous fait peur, pas de panique, elle est totalement atténuée.
Cet écrasé de pois chiches et curry, à l’huile d’olive extra vierge et au sel de Camargue, pimpé par les épices douces de Madras avec un peu de cannelle pour la sucrosité est une très belle réussite. C’est vraiment doux tout en ayant du goût. Sincèrement, j’ai clairement envie de le servir à l’apéro avec des petits batonnets de légumes ! On est très loin des produits de nutrition sportive classique, on plonge vraiment dans ce qui se rapproche le plus de quelque chose de gastronomique. Ils ont réussi le pari de faire quelque chose qui soit à la fois salé et sucré, sans être ni trop l’un, ni trop l’autre.
Alors là… Si vous m’aviez dit il y a seulement un mois alors que je demandais les produits en test que ce serait celui-là qui se retrouverait en haut de la liste, je ne vous aurais pas cru… Alors oui lorsque j’ai vu ça, je me suis dit « ah ben pas la peine de chercher, il y a forcément un anglais quelque part » et c’est bien entendu le cas. Sincèrement vous mettez ça dans des petites verrines à l’apéro et personne ne pensera une seule seconde que vous leur faites déguster des produits de nutrition sportive. C’est frais, le côté mentholé atténue le côté un peu « farineux » que peut parfois avoir le petit pois. Je suis littéralement bluffée par ce produit !
Conclusion : franchement une très grande réussite ! J’ai été bluffée par le côté ultra gourmand de ces petites gourdes, sans oublier l’origine sourcée des ingrédients. On est très rassasié et je pense que les petits appétits seront d’ailleurs incapables d’avaler une flasque en une seule prise. La compo est saine, ce qui est loin d’être un détail, là aussi pour l’assimilation et la digestion. Reste la problématique du prix bien entendu, même si la marque s’aligne sur les tarifs de la concurrence. N’hésitez pas à commander d’abord leur kit découverte parce que comme moi, vous pourriez être surpris de préférer un « goût » qui pourtant vous semblait ne pas vous correspondre de prime abord. Ou mieux, si vous passez devant leur stand sur une course, arrêtez vous pour déguster, sincèrement je pense que vous allez être vraiment surpris comme je l’ai été. Et la problématique du poids… Si vous partez sur un ultra sans assistance, c’est clairement un poids non négligeable à prévoir, problématique nous sommes d’accord valable avec tous les autres compotes et autres purées salées. Mais vous vous en doutez, je n’ai hélas pas de solution à apporter 😉.
Prix : 3€50 la gourde – 21€ le pack découverte avec 2 gourdes de chaque recette.
PS : message reçu sur insta après la mise en ligne de mon test ! Comme quoi les grands esprits se rencontrent !!!
