Run : Holyfat, parce que le gras c’est la vie ! (test)

J’ai repéré la marque sur leur stand lors du dernier UTMB sans savoir que Céline était en train justement de tester les dits produits de la marque Holyfat, qui propose des produits sans sucre et keto super originaux.

Test réalisé par Céline

Le principe

Pendant que Cécile court ou fait l’assistance sur l’UTMB, moi je continue de tester les produits pour vous ! J’ai donc pu tester des produits complétement différents dans le domaine du sport de la marque HOLYFAT qui propose toute une gamme dite SALTY ENERGY, conçue pour ceux qui en ont marre du sucre avec des barres d’énergie mais aussi des purées de noix et amandes, faits « in France » sans sucre donc et keto (c’est-à-dire réduire les glucides au profit des lipides). Alors vous me direz pourquoi des produits sans sucre alors que lors des exercices, tout le monde ou presque nous dit qu’on en a besoin ? Eh bien, non pas forcement ! Et si en plus comme moi vous saturez vite du sucré, Holyfat sera une solution intéressante à envisager.

La pratique

Ces produits changent vraiment de ce qu’on a l’habitude de trouver avec des textures aux ingrédients différents et travaillés pour qu’ils soient gourmands, le tout à base d’ingrédients naturels et surtout qui restent très bruts. Vous aurez le choix entre des barres (saveur cacao-sel-cacahuètes, cacao-coco et framboise -cacao) ou des purées (cacao-sel, gingembre, cacao-piment, café, vanille , cacao-orange, citron et coco). De prime abord, ça peut être très déconcertant car on mange plus gras que d’habitude mais les goûts sont très sympas et originaux. Concrètement on a l’impression de manger une purée de noix avec des arômes, ça se rapproche beaucoup du beurre de cacahuète en terme de texture. C’est pour cela qu’il faut bien malaxer les purées pour mélanger l’huile, comme vous le faites pour vos pots de purée d’oléagineux. Ces purées sont donc à base de noix, d’amandes et de noix de macadamia. Sans aucun additifs, elles vous apportent jusqu’à 2h50 d’énergie !

Les jours sans sport : vous pouvez manger une purée au petit déjeuner qui aura un vrai effet coupe-faim. Petit conseil également des créateurs : mélanger dans le yaourt ! C’est hyper bon ! et ca reste parfait pour ceux qui suivent un régime sans sucres et Keto. (Je confirme que celui au café dans un fromage blanc passe super bien ! Cécile)

Les barres sont gourmandes et le goût très sympa aussi, avec une texture qui passe très bien. elles ne sont donc pas sucrées et ça vous calera bien. Seul hic : elles ne sont clairement pas faites pour supporter les grosses chaleurs qu’on a eu cet été. Il vaut mieux les consommer par temps frais, en dessous de 25 degrés quoi ! Elles ne demandent pas beaucoup d’effort de mastication, ce qui est quand même plutôt agréable. Vous pourrez les consommer pour préparer une sortie en le prenant 30 min avant pour ainsi éviter un pic de glycémie pendant l’effort, mais aussi pendant ou après pour récupérer. Même principe que les purées, pas de sucre mais des lipides et des protéines. L’avantage ? 230 kCal par barre énergétique et jusqu’à 2h30 d’efforts, soit un ratio poids/apport énergétique imbattable. Comparé aux classiques « energy bars », on économise les emballages superflus, en emportant avec soi que le stricte nécessaire pour booster votre journée ou vos performances. Vous pouvez les manger au petit déjeuner, ou tout simplement en en-cas. Encore une fois le fait que vous n’ayez pas ce goût de sucre en bouche, ça change beaucoup !

La marque propose également une gamme de boissons électrolytes, riches en sodium, magnésium et potassium. les quatre saveurs originales ont été pensées pour accompagner parfaitement les barres et purées, avec 4 ingrédients pour renforcer vos besoins en électrolytes et dextrose. Vous avec le choix entre menthe, gingembre, mangue ou pomme verte. Avec un minimum d’apport en sucre (dextrose, un des sucres issu du maïs notamment) et en glucides, ce produit peut vraiment être intéressant lors de l’effort. Comme tous les produits de la marque, les ingrédients sont naturels, ils ont sélectionné les minéraux les mieux assimilables par le corps, sans aucun additifs.

Avec Holyfat, vous vous assurez des produits sans sucres sains, sans additifs qui ne sont jamais bons pour sa santé. C’est clair qu’en terme de saveurs et de goût en bouche, il faut s’attendre à quelque chose de plus « gras » et de nettement moins sucré. Le goût passe vraiment bien. Petit plus pour certains : pas de dattes ! (c’est mon cas, je déteste les dattes et c’est en partie pour ça que je me suis intéressée à la marque sur le salon de l’UTMB – Cécile). Une marque à découvrir pour changer sa façon de s’alimenter pendant l’effort !

Le site d’Holyfat est à découvrir ici !

Le truc en + : ils ont un pack découverte barres et purées très complet ici qui permet de tout tester afin de choisir ce que l’on préfère vraiment et passer ensuite sa commande sans avoir peur de se tromper. Ils ont fait la même chose pour les boissons à découvrir ici.