J’ai profité de ma balade sur la 6 défi de la 6000D et de ma balade en montagne fin août en mode randonnée pour tester les pâtes de fruits Influ8. Et ce n’est pas parce que la marque est auvergnate comme ma région d’adoption que je la trouve très bien !
Ingener8 est la seule marque de nutrition sportive destinée à la base aux clubs professionnels, athlètes et fédérations sportives. Leurs équipes, experte du haut niveau et de la nutrition ont créé INFLU8 pour faire face à des problématiques non résolues : Répondre et s’adapter aux besoins spécifiques de chaque staff et de chaque discipline en proposant des produits de haute technicité.
Intensité de travail, prévention des blessures, réhydratation, récupération, contraintes environnementales, ils prennent en compte l’ensemble des paramètres qui influencent les besoins nutritionnels des sportifs de haut niveau. Et ils développent ensuite des gammes de produits qui couvrent les différentes étapes clés entourant l’effort : préparation, effort, récupération et préparation physique.
Fun fact : ils font vraiment du sur mesure avec une capacité de réactivité qui peut leur permettre de modifier une recette à la demande d’un coach pour livrer une nouvelle boisson d’effort pour le match suivant.
La théorie
Apport énergétique idéal : nous avons combiné les pulpes de fruits à de la maltodextrine pour obtenir un apport glucidique optimal réparti entre glucides simples et complexes. Cette association donne une pâte de fruits moins sucrée tout en conservant un apport énergétique sans risque de pic glycémique.
Un mix de vitamines complet : avec pas moins de 8 vitamines dont celles du groupe B (pour le métabolisme énergétique), les vitamines C & E (pour un effet antioxydant maitrisé), et de la vitamine D (pour renforcer le système immunitaire).
Un apport en sodium : une pâte de fruits enrichie en sodium pour renforcer l’équilibre minéral et compenser les pertes sudorales.
Un format pratique : conditionnées sous cello transparent recyclable, sous format papillote pour une ouverture pratique et une utilisation lingot par lingot.
Ingrédients : purée de fruits (griotte, pomme), maltodextrine (maïs), sucre, sirop de glucose, pectine, jus de citron, arôme cerise, chlorure de sodium, vitamines (C, B3, E, B1, B2, B6, B9 et D).
La pratique
Si j’ai choisi de tester cette nouvelle venue dans le domaine ultra concurrentiel de la nutrition sportive, c’est déjà et avant tout parce que j’ai échangé longuement avec le fondateur et que j’ai trouvé son approche très intéressante. Autre point important à savoir, je consomme des pâtes de fruits sur mes courses, c’est même la base de mon alimentation pendant un trail. J’avoue être toujours uniquement aux gels et boisson d’effort sur marathon mais sur les chemins, mon alimentation pourrait se résumer à compotes et pâtes de fruits. Quand je suis à la bourre dans mes achats, je me contente de celles de mon supermarché à savoir les Gerblé. J’ai testé les Décathlon mais à l’époque l’emballage était assez nul… De ce que je vois, il semble avoir évolué, cela vaudrait la peine de retester d’ailleurs. Andros propose aussi ses pâtes de fruits mais les seules que je peux manger sont celles aux fruits rouges souvent en rupture de stock et les autres sont à la banane/abricot ne sont totalement interdites, étant allergique à la première. Bref tout ça pour dire que même si je sais que beaucoup considèrent ce type d’aliment beaucoup trop sucré pour la pratique sportive, moi j’aime bien 😉.
Reste qu’il y avait un point commun à toutes les marques testées précédemment : la taille… Si j’ai tendance à demander souvent que Monsieur Plus passe dans les ateliers, question pâtes de fruits c’est souvent l’inverse. Je me contente généralement d’une demi par prise, ce qui implique de devoir la conserver dans son packaging ouverte en attendant la prise suivante. Et généralement ça se finit mal… Mais avec Influ8, plus de souci puisqu’il s’agit de petites pates de fruits façon lingots qui peuvent sans souci s’assimiler en une seule fois. Et c’est d’ailleurs bien l’assimilation qui est vraiment différente avec cette gamme !
Je m’explique, attention, ça va être technique ! Les pâtes de fruits classiques ont généralement tendance à fondre assez facilement dans la bouche, vous n’avez pas besoin spécialement de macher. Alors cela a un côté pratique quand vous êtes au bout de votre vie, à un point où même bouger la machoire vous demande un effort que vous n’êtes pas prêt à fournir… Seulement pour l’assimilation c’est loin d’être l’idéal parce qu’il est très important pour que le sucre aille le plus vite possible là où vous en avez besoin que la salive commence bien le travail. C’est Séb Chaigneau qui m’a expliqué ça un jour ! Je ne sais pas si c’est voulu mais là, la consistance est entre la gomme type crocodile Haribo (c’est pour l’image, vous m’avez comprise) et la pâte de fruits donc. On est obligé de mastiquer, ça reste plus longtemps en bouche, la salive a le temps de commencer son travail et l’assimilation est grandement facilitée. Et bien sûr il y a l’apport de malto qui est franchement intéressante sur des efforts longs. Reste l’élément capital dans l’histoire, c’est surtout super bon !
Conclusion : si comme moi vous êtes adepte de ce type de produits, sincèrement cela vaut la peine de tester. Question prix, puisqu’il faut quand même en parler on est à 0.945€ le lingot, sachant que pour moi, cela suffisait à remplacer un gel donc on est plutôt pas mal. C’est hyper pratique à glisser dans les poches de nos sacs de trail, ça ne prend pas de place et c’est super léger. Alors je ne vais pas vous dire que vous allez gagner l’UTMB en les mangeant, mais ça peut être une piste intéressante pour diversifier vos apports nutritionnels si comme moi vous supportez bien les glucides.
Prix : 18€90 la boite de 20 lingots – goût Clémentine passion pour le côté boost (il y a du guarana en plus) – goût cerise pour l’endurance
UPDATE : après la publication de ce test la marque m’a très gentiment proposé un code promo cecilebertin qui vous offre 15% de réduction sur votre commande !
PS : j’ai aussi reçu de la marque des échantillons de boisson isotonique, cela viendra dans un deuxième temps, je voudrais la tester également sur marathon avant de me prononcer 😉