Fit : Wimbar, les barres qui ont la win !

Dans la catégorie « nouveautés » alimentation, il y a de quoi faire en ce moment avec cette notion de healthy food, bien-être, etc… Mais la marque WIMBAR a retenu mon attention et j’ai voulu la tester sur le terrain pour venir vous en parler ici et vous donner mon avis.

Test réalisé par Céline

La genèse de la marque

Nabil le fondateur est parti d’un constat simple : le goûter donné à sa fille était trop sucré, pas assez sain, surtout par manque de temps, et en tant que sportif il sait que l’alimentation est ô combien primordiale pour la santé.

En 2022, il a donc décidé de faire les en-cas lui-même mais avec le défi de créer la parfaite harmonie entre les besoins nutritionnels d’un enfant, ses goûts, tout en n’utilisant que des ingrédients naturels et présents dans son garde-manger pour rendre la recette ultra simple. Il a donc enfilé le tablier reçu pour la fête des Pères, et pendant 2 mois, il a travaillé avec son ingénieure qualité préférée qui est la réelle héroïne de l’Histoire de Wimbar, sa fille de 6 ans, jusqu’à trouver la barre parfaite !

Une composition simple et efficace

Cette barre est donc composée de 7 ingrédients 100% naturels : riz, dattes, blanc d’œufs, cacao, avoine, amandes, sel marin et c’est tout ! Pas de sucres ajoutés, pas de gluten, pas de graines… Elle vous apporte des protéines de qualité (12g par barre), des bonnes graisses (les amandes ainsi que le cacao 100% contiennent près de 10g de lipides). Des sucres lents sont présents avec le riz, on a des source de fibres et de vitamines avec notamment la B1, la B3 et la B5, du potassium, du magnésium et du phosphore qui sont extrêmement bons pour la santé grâce aux amandes, aux dattes et au cacao qui n’est pas là que pour le goût.

En parlant du goût, on est sur une barre peu sucrée et très facile à manger, la mastication est vraiment aisée. Elle cale bien, et sa compo limite les risques de pic de glycémie donc pas de fringale. Merci les amandes et le cacao qui augmentent l’effet de satiété !

Le test

Je l’ai testée lors de sorties vélo ou des sorties run et franchement ça passe nickel. Le format est pratique car elle correspond à la portion que nous devrions manger toutes les heures ou heure 1/2 . J’étais réticente avec le goût de la datte qui n’est pas dans mes préférées mais celle-ci ne prend pas le dessus. Ce n’est pas une barre qui a été créée en première intention pour l’usage sportif mais elle permet de bien varier les goûts et les apports, grâce à une consistance très agréable à mastiquer et qui permet une assimilation rapide, idéale pour les sorties longues à vélo ou en trail. Cette barre est fabriquée en France et disponible pour le moment que sur le site ici.